Cabane à sucre et produits
La Martine
Réservations en cours pour la saison!
Repas dès le 2 mars jusqu'à la fin avril.
Bienvenue
à la Cabane à Sucre
et produits
la Martine
Reconnue pour ses délicieux produits
à base de sirop d'érable,
sa réputation n’est plus à faire!
Une cabane à sucre pas comme les autres.
Qui sommes-nous?
Nous sommes situés dans un décor pittoresque au cœur de la nature à Saint-Romain, à mi-chemin entre Montréal et Québec en Estrie, à seulement une heure de Sherbrooke.
Venez déguster un repas qui fera honneur à nos fameuses recettes d’autrefois, tout en étant revisitées au goût du jour avec formule apportez vos consommations.
Tous sont unanimes, on adore les vinaigrettes, sauces, ketchups et marinades maison (tous à base de sirop d'érable). Elle fait aussi une place d’honneur à plusieurs produits locaux de la régions dans sa boutique « la bouilleuse » aménagée à même la salle d’évaporation de l’eau d’érable.
Venez faire la rencontre de Martine et Sylvain le temps d’un repas gastronomique à saveur d'érable. Vivez l'expérience de la plus petite cabane à sucre au Canada (seulement 28 places).
*Possibilité de repas en dehors du temps des sucres pour occasions spéciales: petit mariage intime, souper corporatif ou pour groupes en chalet, etc. À discuter avec Martine!
Heures d'ouverture
Notre salle peut accueillir jusqu'à 28 personnes, que vous soyez seul, en couple ou en petit groupe. Venez vivre une expérience inoubliable!
Horaire des repas de cabane en salle à manger
Samedi 12 h et 17 h
Dimanche 10 h et 13 h 30
Horaire de la boutique
Jeudi au dimanche de 10 h à 17 h pendant la période des sucres
P.-S. – Vous ne pouvez venir aux heures ci-dessus? Contactez-nous au 819 237-4701
Comme c’est bien meilleur quand c’est chaud, prévoyez arriver 15 minutes à l’avance pour être tous présents pour le service du repas.
Soupe aux pois d’autrefois
Dégustation de saucisses spéciales
Saucisses de porc, fromage en grains, bacon et gelée de poivrons La Martine et sa mayo Oh là là !La planche de la Cabane
Duo de gelées la Martine, terrine au coureur des bois à l'érable, fromage la Chaudière, oignons de la cabane, croûtons de pain laqués au sirop de bouleauxGrillades de lard (oreilles de crisse)
Salade de choux (sauce au beurre d’érable)
gratin de pommes de terre
Fèves aux lards campagnardes aux porcs effilochés
Omelette soufflée et sa sauce bénédictine
Jambon effiloché à l’érable des tropiques
Ragoût de boulettes d’antan
Marinades LA MARTINE
Pains assortis de la Boulangerie Lambton
Assortiments de desserts à l’érable
Napoléon à l'érable, Rice crispie à l'érable et tartelette à l'érableCafé, thé, tisane
Tire sur la neige
Tarification
2024
TARIFICATION EN SALLE À MANGER
Pour repas du temps des sucres
3 ans et moins 5 $ +tx
Enfant - 4 à 9 ans 22 $ +tx
Ado - 10 à 13 ans 27 $ +tx
Adulte - 46.99 $ +tx
65 ans et +, 14 ans à 18 ans, étudiant (accepté jusqu'à 25 ans) - 43 $ +tx
(Preuve nécessaire)
Pourboire en sus.
Nous acceptons les cartes de débit.
Informez-vous pour nos tarifs spéciaux corporatifs en semaine.
Boîte repas
des sucres
Soupe aux pois jaunes cassés et maïs 1 litre
Salade de choux 1 litre (sauce crémeuse au beurre d’érable)
Oreilles de crisse 100 gr
Pommes de terre rôties 1 litre
Fèves aux lards campagnardes au porc effiloché 300 ml
Quiche bacon et fromage fort 8 pouces
Jambon effilochée sauce érable et agrumes
Mixte de saucisses sauce aux deux sirops (sirop d’érable et de bouleau)
Rices krispies au sirop d’érable (4 morceaux) ou tarte au sirop d'érable
Canne de sirop d’érable 540 ml
Tire d’érable 225 ml
Ketchup aux fruits 225 ml
Boîte conçue pour 4 à 5 personnes 135 $ tx incl.
Possibilité d'ajouter la tourtine (tourtière à la poutine) pour 17$ de plus.
N. B. : Plusieurs plusieurs items arrivent congelés dans des contenants qui peuvent aller au micro-ondes.
Possibilité d'ajouter des items $$
Possibilité d'ajouter des items $$
École
buissonnière
Contactez-nous pour connaître nos activités et repas spéciaux *école buissonnière*
Contactez-nous pour des informations sur les campagnes d’autofinancement.
